Tutto il menu. Pranzo e cena.

PRANZO

CENA

SABATO, DOMENICA E FESTIVI

COPERTO

1A SUSHI CANNOLO MORIAWASE(2PZ) C

Sfoglia di riso croccante, pesce mix, philadelphia, avocado, teriyaki, tobiko, mandorle.

3A INVOLTINO ZUCCHINE C

Zucchine fritte salmone Philadelphia teriyaki

4 BRUSCHETTE SALMONE C

Tartare di salmone teriyaki pistacchio

2A CRUDITE DI CAPESANTE L C

Capesante tobiko ponzu

13 TACOS SALMON P

Tartare di salmone avocado mango teriyaki

14 TACOS TONNO P

Tartare di tonno avocado mango teriyaki

1 INVOLTINI GAMBERI TEMPURA C

Gamberi tempura salmone teriyaki kataifi salsa mango

2 INVOLTINI AVOCADO C

Avocado salmone philadelphia teriyaki salsa mango

3 INVOLTINO MANGO C

Salmone mango philadelphia teriyaki salsa mango

7A SALMONE

Tartare di salmone tartufo teriyaki

8A TONNO

Tartare di tonno tartufo teriyaki

9A MIURA

Salmone cotto tartufo teriyaki

17 HOSOMAKI SALMONE(6PZ)

18 HOSOMAKI TONNO(6PZ)

19 HOSOMAKI GAMBERI TEMPURA(6PZ)

20 HOSOMAKI AVOCADO(6PZ)

21 HOSOMAKI GAMBERI(6PZ)

22 SALMONE

Salmone avocado teriyaki

23 TONNO

Tonno avocado teriyaki

24 GAMBERI TEMPURA

Gamberi tempura avocado teriyaki

25 CALIFORNIA

Surimi avocado salmone teriyaki

26 MIURA

Salmone cotto avocado teriyaki

27 SPICY SALMONE

Salmone avocado salsa spicy

28 GIO SALMONE

Salmone esterno tartare di salmone

29 GIO TOBIKO

Salmone esterno tobiko

30 GIO PHILADELPHIA

Salmone esterno philadelphia

31 GIO IKURA C

Salmone esterno Ikura

32 GIO FLY

Salmone esterno scottato salsa dello Chef pistacchio

33 GIO SPICY SALMONE

Salmone esterno tartare di salmone spicy

34 GIO ASTICE C

Salmone esterno tartare di astice

35 GIO FLAMBE

Salmone esterno scottato tartare di salmone scottato

36A TARTARE DELLO CHEF

Salmone avocado kataifi tobiko salsa dello chef

36 SALMONE

Salmone avocado salsa ponzu

37 TONNO

Tonno avocado salsa ponzu

38 FRUIT

Salmone tonno branzino frutta mista

4A FISH GARDEN

Salsa omakase dello chef, pesce omakase, gambero rosso di mazara, tobiko, prezzemolo

39 SALMONE

Salmone sesamo salsa carpaccio

40 TONNO

Tonno sesamo salsa carpaccio

41 MISTO

Salmone tonno branzino sesamo

42 BRANZINO C

Branzino frutta mista salsa carpaccio

43 GAMBERI ROSSI L C

Gamberi rossi salsa carpaccio

44 SCAMPI L C

Scampi salsa carpaccio

45 SALMONE

4 pz

46 TONNO

4 pz

45A GAMBERI ROSSI L C

2 pz

46A SCAMPI L C

2 pz

47 MISTO C

9 pz

48 MISTO PLUS C

11 pz

49 BURRATA MISTO C

Salmone, tonno, branzino, gamberi rossi, salsa mango, teriyaki, pistacchio

50 NIGIRI SALMONE

2 pz

51 NIGIRI TONNO

2 pz

52 NIGIRI BRANZINO

53 NIGIRI GAMBERI

54 NIGIRI ANGUILLA

55 NIGIRI GAMBERI ROSSI C

56 NIGIRI MISTO

6 pz

57 SALMONE FLAMBE

Salmone scottato maionese teriyaki pistacchio

58 TONNO FLAMBE

Tonno scottato maionese teriyaki pistacchio

59 BRANZINO FLAMBE

Branzino scottato maionese teriyaki pistacchio

60 MISTO FLAMBE

Salsa mango, teriyaki, cipolla fritta, 6 pz

57A SALMONE PHILA

58A TONNO PHILA

61 SALMONE

Salmone mais avocado teriyaki cipolla fritta

62 TONNO

Tonno mais avocado teriyaki cipolla fritta

63 SALMONE

Salmone teriyaki

64 TONNO

Tonno teriyaki

65 MIURA

Miura teriyaki

66 SPICY SALMONE P

Salmone salsa spicy

67 SPICY TONNO P

Tonno salsa spicy

68 SALMONE

Salmone philadelphia maionese teriyaki cipolla fritta

69 NIDO C

Avocado salmone philadelphia maionese teriyaki avvolto da kataifi

70 FRUIT

Salmone philadelphia frutta mista maionese teriyaki

71 URAMAKI FRITTO

Salmone avocado philadelphia salsa spicy teriyaki pistacchio

72 FUTOMAKI FRITTO C

Salmone avocado surimi philadelphia salsa mango teriyaki cipolla fritta

73 MISTO

5 sashimi, 5 nigiri, 4 uramaki, 6 hosomaki — 20 pz

74 MISTO PLUS C

8 sashimi, 8 nigiri, 16 uramaki, hosomaki 6 pz, hosomaki fritti 6 pz — 44 pz

75 SAKE PISTACCHIO C

Salmone scottato pistacchio teriyaki salsa ponzu

76 TONNO PISTACCHIO C

Tonno scottato pistacchio teriyaki salsa ponzu

77 SAKE SESAMO C

Salmone scottato pistacchio sesamo salsa ponzu

78 TONNO SESAMO C

Tonno scottato sesamo teriyaki salsa ponzu

79 URAMAKI SALMONE

Salmone avocado sesamo

80 URAMAKI TONNO

Tonno avocado sesamo

81 URAMAKI CALIFORNIA

Salmone avocado surimi tobiko salsa dello chef teriyaki

82 URAMAKI EBITEN P

Gamberi tempura sesamo chips patate teriyaki

83 URAMAKI SPICY SAKE P

Salmone avocado tartare di salmone salsa spicy

84 URAMAKI SPICY TONNO P

Tonno avocado tartare di tonno salsa spicy

85 URAMAKI MIURA

Salmone cotto philadelphia sesamo teriyaki cipolla fritta

86 URAMAKI PHILADELPHIA

Salmone avocado philadelphia sesamo teriyaki

87 URAMAKI TONNO COTTO P

Tonno cotto avocado philadelphia salsa spicy teriyaki chips patate

89 TIGER ROLL

Gamberi tempura insalata salmone riso soffiato maionese teriyaki

90 RAINBOW

Salmone carpaccio misto maionese teriyaki tobiko

91 LEMON

Gamberi tempura tartare di salmone tempura farina salsa lemon

92 FLAMBE

Salmone fritto avocado carpaccio di salmone philadelphia mandorle teriyaki salsa dello chef

93 TONNO FOIE GRAS

Gamberi tempura carpaccio di tonno foie gras salsa dello chef kataifi

94 SCAMPI C

Surimi fritto carpaccio di avocado teriyaki tartare di scampi alghe

95 SAMBA

Salmone avocado philadelphia gambero cotto tobiko salsa dello chef teriyaki pistacchio

96 CHIKEN P

Pollo fritto insalata tartare di salmone scottato teriyaki salsa spicy tempura farina

97 AMAEBI C

Salmone avocado philadelphia gambero rosso teriyaki pistacchio

98 SAKE FLAMBE

Miura, tartare di salmone scottato, teriyaki, cipolla fritta, salsa dello chef

99 BURRATA C

Gamberi tempura carpaccio di avocado burrata salsa mango teriyaki gamberi rossi tartufo

100 PISTACCHIO

Gamberi tempura tartare di tonno salsa pistacchio teriyaki pistacchio

101 GOLD P

Salmone carpaccio di avocado teriyaki salsa spicy gamberi rossi mandorle

102 GRANCHIO C

Granchio fritto tartare di tonno salsa new teriyaki cipolla fritta

103 ASTICE C

Astice carpaccio di avocado maionese tobiko teriyaki

104 TARTUFO

Zucchine fritte philadelphia carpaccio di salmone maionese teriyaki tartufo erba cipollina

105 RICCIO

Salmone avocado philadelphia riccio salsa spicy teriyaki alghe

106 ROCK ROLL

Philadelphia avocado tartare di salmone teriyaki salsa spicy mandorle

107 BLACK SAKE

Salmone philadelphia sesamo teriyaki

108 BLACK IKURA

Salmone avocado philadelphia teriyaki ikura

109 MANDORLE

Gamberi tempura tartare di salmone teriyaki mandorle

110 EBI

Gamberi cotti philadelphia mango tartare di salmone salsa spicy teriyaki pistacchio

111 SALMON FRUIT

Salmone philadelphia salmone affumicato salsa mango teriyaki frutta mista

112 BLACK JUST

Miura carpaccio di salmone salsa mango teriyaki chips di patate

113 BLACK PISTACCHIO

Gamberi in pistacchio burrata teriyaki pistacchio

201 INSALATA DI SALMONE

200 INSALATA DI VERDURE

202 INSALATA DI GAMBERI KATAIFI

203 EDAMAME

Baccelli di soia

204 WAKAME*

Alghe aromatizzate

205 INSALATA CON FRUTTI DI MARE

206 ZUPPA DI MISO TOFU

Miso, tofu, alghe

207 ZUPPA MARE

Gamberi, surimi, uova

208 INVOLTINI PRIMAVERA (2PZ)

Croccanti involtini di pasta con un gustoso ripieno di verdure.

209 PATATINE FRITTE

210 CHELE DI GRANCHIO (2PZ)

211 INVOLTINI DI SALMONE (2PZ)

Croccanti involtini di pasta con un gustoso ripieno di salmone e Philadelphia

212 INVOLTINI DI FORMAGGIO (2PZ)

Prosciutto cotto, scamorza, uova, pangrattato

213 TEMPURA DI GAMBERI (3PZ)

214 TEMPURA DI VERDURE (4PZ)

215 TEMPURA MISTO (5PZ)

216 GAMBERI CON MANDORLE (2PZ) C

217 GAMBERI CON PISTACCHIO (2PZ) C

219 CALAMARI FRITTI (4PZ)

220 POLLO FRITTO (4PZ)

221 TAKOYAKI (2PZ)

Polpette di polpo fritte con salsa maionese e teriyaki

222 GAMBERI FRITTI CON PATATE (2PZ)

Gamberi fritti avvolti da patate

213A FIORI DI ZUCCA C

Fiori di zucca ripieni di maiale macinato

214A FILETTO DI PERSICO

Persico

215A PATATE ROESTI

223 GYOZA DI CARNE (3PZ)

Maiale, verdure

224 GYOZA DI GAMBERI (3PZ)

Gamberi, verdure

225 SHAOMAI (3PZ)

Gamberi, maiale, verdure

226 PANE AL VAPORE

Pane dolce cinese con crema all'uovo

270 RAVIOLI MIX (3PZ) C

1 pollo, 1 verdura, 1 seppia

223A RAVIOLI GRIGLIA

Maiale, verdure

227 RISO CANTONESE

Riso, prosciutto cotto, piselli, uova

230 RISO CON GAMBERETTI

Riso, verdure, gamberi, uova

231 RISO CON VERDURE

232 RISO CURRY

Riso, verdure, curry

227A RISO MARE

Surimi, gamberi, piselli

233 SPAGHETTI MARE ALLA PIASTRA

Linguine, verdure, frutti di mare, uova

234 SPAGHETTI DI RISO AL CURRY

Spaghetti, pollo, uova, verdure, curry

235 SPAGHETTI DI RISO CON I GAMBERI

236 SPAGHETTI DI RISO ALLE VERDURE

237 SPAGHETTI DI SOIA PICCANTE

Maiale macinato, verdure

238 SPAGHETTI DI SOIA MARE

Frutti di mare, verdure

239 SPAGHETTI DI SOIA VERDURE

240 UDON MARE

Verdure, uova, gamberi

228A UDON PISTACCHIO

Gamberi surimi verdure salsa pistacchio

241 UDON VERDURE

242 SOBA CON GAMBERI

Verdure, uova, gamberi

243 SOBA VERDURE

244 RAMEN IN BRODO

Manzo, uova, verdure

245 RAMEN SALTATI CON GAMBERI

246 RAMEN SALTATI CON VERDURE

277 RAMEN DI GAMBERI E VERDURE

279 GNOCCHI DI RISO CON VERDURA

281 GNOCCHI DI RISO CON GAMBERI

229A LINGUINE AL TARTUFO

Gamberi verdure salsa tartufo

247A GUABAO MANZO

Insalata manzo teriyaki

248A GUABAO POLLO

Insalata pollo teriyaki

247 COZZE ALL'AGLIO (4PZ)

Aglio, peperoni

248 SALMONE ALLA GRIGLIA (2PZ)

249 SPIEDINI DI GAMBERI (2PZ)

250 SPIEDINI DI GAMBERONI (2PZ)

251 SPIEDINI DI SEPPIE

252 SPIEDINI DI POLLO (2PZ)

Salsa arachidi

253 SPIEDINI DI MANZO (2PZ)

254 ZUCCHINE ALLA GRIGLIA

255A GAMBERI PICCANTI

Peperoni, cipolla, gamberi

255 GANGUO MARE P C

Frutti di mare misti, salsa piccante

256 GAMBERI SALE PEPE

257 GAMBERI TAILANDES

258 GAMBERI AL LIMONE

259 GAMBERI SHUANDON

260 GAMBERI AL CURRY

264 POLLO GONGBAO

Peperoni, cipolla

265 POLLO SHUANGDON

Funghi, bambù

266 POLLO AL LIMONE

267 MANZO SHUANGDON

268 MANZO PICCANTE

276 POLLO AL CURRY

278 POLLO AGRODOLCE

108 TALO PRIMITIVO DI MANDURIA DOP SAN MARZANO

San Marzano · DOP · Primitivo · 14% vol · Puglia

109 IL FALCONE CASTEL DEL MONTE RIVERA DOCG

DOCG · Nero di Troia e altri vitigni · 13,5% vol

106 MANFREDI ROSATO BASILICATA IGT RE MAFREDI

IGT · Aglianico · 13,5% vol · Basilicata

107 CALAFURIA IGT SALENTO TORMARESCA

IGT · Negramaro · 12% vol · Puglia

110 MAREMOSSO ROSATO FRIZZANTE TORREVENTO

IGT Puglia · Bombino Nero · 11% vol · Puglia

111 IL 150 IGT SALENTO ROSATO APOLLONIO

IGT · Susumaniello · 12,5% vol · Puglia

112 TRAMARI SALENTO IGP SAN MARZANO

IGP · Primitivo · 12,5% vol · Puglia

113 MACRAME IGT PUGLIA I PASTINI ROSATO

IGT · Selezione di uve pugliesi · 12% vol · Puglia

114 PUNGIROSA CASTEL DEL MONTE RIVERA DOCG

DOCG · Bombino Nero · 12% vol · Puglia

120 FALANGHINA DEL SANNIO LA GUARDIENSE DOP

DOP · Falanghina · 12% vol · Campania

121 GRECO DI TUFO DOCG MASTROBERARDINO

DOCG · Greco · 12,5% vol · Campania

122 MAREMOSSO TORREVENTO IGT FRIZZANTE

IGT Puglia · Bombino Bianco · 11% vol · Puglia

123 TALO FIANO SAN MARZANO SALENTO IGP

IGP · 12,5% vol · Puglia

124 EDDA SALENTO IGT SAN MARZANO

IGT · Chardonnay · 14,5% vol · Puglia

125 MACRAME IGT PUGLIA I PASTINI BIANCO

IGT · Chardonnay · 12,5% vol · Puglia

126 CHARDONNAY TORMARESCA IGT PUGLIA

IGT Puglia · Chardonnay · 12,5% vol · Puglia

127 TIMO SAN MARZANO SALENTO IGT

IGT · Vermentino · 12% vol · Puglia

128 GEWURZTRAMINER MERAN ALTO ADIGE DOC

DOC · Gewürztraminer · 12% vol · Trentino-Alto Adige

129 MULLER THURGAU MERAN MULLER THURGAU DOC

DOC · Müller-Thurgau · 13% vol · Trentino-Alto Adige

220 CALICE VINO BIANCO

Macramè

221 CALICE VINO ROSSO

222 CALICE ROSATO

Macramè

223 CALICE PROSECCO

Serena Wines 1881

201 ACQUA NATURALE

202 ACQUA FRIZZANTE

203 COCA COLA

204 FANTA

205 SPRITE

206 THE LIMONE

207 THE PESCA

208 SAKE

209 BIRRA HEINEKEN 33CL

210 BIRRA HEINEKEN 66CL

211 BIRRA NASTRO AZZURO 33CL

212 BIRRA NASTRO AZZURRO 66CL

213 BIRRA ASAHI 33CL

214 BIRRA ASAHI 66CL

215 BIRRA SAPPORO 50CL

216 LIQUORI CINESI

217 CAFFE

218 AMARO

219 GRAPPA

301 MOCHI (2PZ)

2 gusti a scelta: cioccolato, pistacchio, mango, cocco

302 DORAYAKI

Nutella

303 TORTA DI RISO

304 TORTA AL CIOCCOLATO

305 TORTA FRUTTI DI BOSCO

306 TORTA AL PISTACCHIO

307 GELATO COCCO

308 GELATO VANIGLIA

309 GELATO THE VERDE

310 GELATO CIOCCOLATO

8104 SORBETTO AL LIMONE